Choya Sake - Un sake produs în Japonia si îmbuteliat în Germania. Istoria Sakeului este foarte veche inca din decolul al 3lea I. C. cand culturile de orez au fost introduse in Japonia.
Legea japoneza a bauturilor alcoolice defineste Sake-ul ca fiind o bautura din orez si apa pentru care se utilizeaza tehnici de fermentare si filtrare specifice.
Aceasta lege se refera in pricipal la Sake-ul traditional japonez. In timpul celui de al Doilea Razboi Mondial distileriile japoneze de sake au inceput sa adauge alcool in compozitia lui. Acest lucru s-a intamplat datorita penuriei de orez din timpul razaboiului. Este un companion perfect pentru o cină cu sushi sau cu sosuri bogate în soia. Are o concentratie alcoolică mică, perfect pentru cei care vor să cunoască gustul acestei băuturi. Poate fi băut fierbinte, însă pentru neinitiati primele pahare trebuiesc să fie la temperatura camerei pentru a-i savura si întelege mai bine aroma.  

Galerie